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title: "INNOVA: CONSUMO RÉCORD DE HUEVOS EN ARGENTINA"
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description: "El consumo de huevos en la Argentina atraviesa un momento histórico. Con 398 huevos por persona al año, el país se posiciona como el mayor consumidor de huevos a nivel mundial, una tendencia que se viene consolidando desde hace más de dos décadas y que tuvo un fuerte impulso durante la pandemia. En paralelo, en las últimas semanas se registró una baja en el precio del maple de huevos, una situación que responde a factores estacionales y productivos del sector avícola. Sobre este contexto conversamos con el IngMikiGauchat, titular de la firma Avícula INNOVA, un emprendimiento que lleva más de 3 años y medio en el mercado, con un sistema de producción conocido comode “gallinas felices” y que actualmente cuenta con 17 mil ponedores."
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date_published: "2026-01-29T04:32:00-03:00"
date_modified: "2026-01-28T20:33:10-03:00"
author_name: "Alejandro Alanda"
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category_name: "Locales"
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# INNOVA: CONSUMO RÉCORD DE HUEVOS EN ARGENTINA

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