En el marco del Día del Árbol, celebrado cada 29 de agosto, alumnos del Servicio de Formación Integral (Se.F.I.) llevaron adelante una iniciativa destinada a poner en valor la importancia de plantar, cuidar y preservar nuestros árboles.
Charla sobre seguridad e higiene alimentaria
Se llevó a cabo una charla informativa para alumnos del EEMPA N° 1301, a cargo de Andrea Racca, responsable del Área de Seguridad Alimentaria Local, y Cecilia Ambrosino, responsable del CIC.
Locales17/10/2025
Alejandro Alanda
Durante el encuentro se abordaron temas fundamentales para garantizar la manipulación segura de alimentos y promover hábitos saludables:
- Importancia del lavado de manos
- Inocuidad alimentaria
- Enfermedades transmitidas por alimentos y su sintomatología
- Limpieza e higiene durante la elaboración
- Vestimenta adecuada y uso correcto de elementos de protección
- Rotulado alimentario y la importancia de utilizar materias primas habilitadas
- Identificación de peligros físicos, químicos y biológicos
Los estudiantes, que actualmente desarrollan un proyecto de elaboración de alimentos para una feria de platos abierta a la comunidad, pudieron interiorizarse en prácticas seguras y responsables que contribuyen a la salud de todos.
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