La empresa REIMAR, que produce alfajores santafesinos y rebozador en la localidad de Colonia Margarita, representa una clara expresión de trabajo familiar constante y responsable. No solo por el compromiso de un nombre que fue muy bien ganado con el paso de los años, sino también por tratarse de una fuente de trabajo indispensable para la población. En una entrevista realizada con su actual responsable, Jorgelina Baronetto, pudimos acceder a ciertos detalles que representan un camino nuevos proyectos. En la actualidad la firma tiene que rechazar pedidos de sus productos al no poder contar con mayor número de máquinas para producir. Y nada de esto tiene que ver con la falta de deseos de crecer. La imposibilidad de acceso a créditos, en condiciones lógicas para una pyme, es el factor que obstaculiza esta alternativa. No obstante, fieles a su estilo y empuje, continúan multiplicando voluntades para cristalizar este anhelo.
